ワイン 通販 格安 フランスワイン

ワインの原料となるブドウの栽培可能な地域は、年間平均気温10～20℃の北緯30～50度、南緯20～40度であり

主な世界のワイン生産地もこの地域に集中しています。

しかし近年の地球温暖化の影響によってで、徐々に変化してきています。

例えば、今までは寒冷のドイツのワインの生産地では、冬場に気温の低下が来ず、アイスワイン用ブドウの収穫が見込めず

アイスワインの生産を断念せざる得ない生産者が増加してきています。

これと同様にアメリカ北東部や一部を除いたカナダのアイスワイン産地でも気温の低下で徐々に問題が深刻化してきています。

ワインの最大の産地国であるフランスでは、2003年に高温障害を受け、酸味が少なくアルコールの強いワインしかできなかった為

もっと涼しい土地に場所を移し始めた大手ワインメーカーもあります。それだけ大きな問題なのです。

多くのワイン産地では、地球温暖化により、従来のブドウ品種が土地の気温が上昇するために合わなくなってしまったり

不適とされていた場所がブドウの栽培に適した土地となるなどブドウの変化が話題になってきています。

また、アメリカの科学者らが、ナパ、ソノマ、サンタバーバラなどのカリフォルニアのプレミアムワイン産地が

地球温暖化の影響で今世紀末には消滅する危険性があるだろうという論文を出しているくらいです。

この状態のまま進行していけば、2050年までに地球の気温は平均２度上昇すると言われており

フランスのボルドーやイタリア・トスカーナ地方などに代わって、イギリスやドイツ北部、北欧などがワインの有力産地になる可能性が高いと予測されています。

そもそも地球温暖化はワインに限られた問題ではなく、穀物や農業など生活全般に影響があります。

本当に地球温暖化が進行してしまうと美味しいワインを飲めない、ワインの味が変化してしまう。

更に生産コストが高騰してしまい手軽にワインが飲めなくなる日もくるかもしれません。

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